Merluza Austral Chile

Showcooking de la mano de los chefs Héctor Marina y George Pierre en el espacio gastronómico barcelonés La Foodieteca. Crearon 2 entrantes y 3 platos con métodos de cocinado totalmente diferentes para mostrar la versatilidad de la Merluza Austral Chile. Durante el evento estuvieron presentes los...

De nuevo nos reunimos para la celebración de un showcooking con la Merluza Austral Chile como protagonista. El evento se realizó el miércoles 13 de septiembre en la prestigiosa escuela de cocina Kitchen Club de Madrid, de la mano del cocinero chileno Carlos Pascal. Persentamos las recetas...